интернет-магазин
Хмель для пива
Один из главных ингредиентов для приготовления настоящего пива, который придает пиву тот самый аромат и горьковатый привкус.
- Домашние пивоварни
- Солод для пива
- Хмель для пива
- Дрожжи для пива
- Солодовые экстракты
- Оборудование для пивоварения
- Ингредиенты и добавки для пивоварения
- Наборы для пивоварения
- Для розлива и хранения
- Книги для пивоварения
-
Хмель BEERVINGEM Nugget (Наггет), 50 гАмериканский хмель для придания пиву горечи и приятного цветочно-травяного характера.
217 продано
Альфа-кислоты — 12-14,5%.1192 Тг -
Хмель BEERVINGEM East Kent Goldings (Ист Кент Голдингс), 50 гПридает напитку аромат лаванды, цитруса, меда и чабреца. Во вкусе присутствуют земляные оттенки и мягкая горечь.
250 продано
Альфа-кислота — 4.0-6.0%1840 Тг -
Хмель BEERVINGEM Mosaic (Мозаик), 50 гПредназначен для придания горечи и сложного приятного аромата пиву.
85 продано
Альфа-кислота - 12,8%3200 Тг -
Хмель BEERVINGEM Московский Ранний, 50 гПридаст пиву тончайший аромат и легкую нежную горечь.
Альфа-кислота: 3.3%1280 Тг -
Хмель BEERVINGEM Northern Brewer (Нортен Бревер), 50 гПридаст пиву яркий фруктовый аромат с нотками мяты и умеренную горечь.
Альфа-кислота: 6-10%1400 Тг -
Хмель BEERVINGEM Chinook (Чинук), 50 гАмериканский сорт хмеля для придания пиву хвойного вкуса и аромата с легкими фруктовыми нотками
2000 Тг -
Хмель BEERVINGEM Hallertau Mittelfruh (Халлертау Миттельфрю), 50 гАроматный сорт хмеля с легким пряным ароматом.
298 продано
Альфа-кислота: 2.7%1672 Тг -
-
-
Хмель BEERVINGEM Фаворит, 50 гУниверсальный сорт, придает пиву мягкий цветочный аромат.
Альфа-кислота — 3,5-5,5%1280 ТгНет в наличии -
Хмель BEERVINGEM Tradition (Традиционный), 50 гПридаст пиву легкую горечь и нотки цитруса.
Альфа-кислота: 7.1%1752 ТгНет в наличии -
Хмель BEERVINGEM Citra (Цитра), 50 гУниверсальный сорт, используется для придания горечи или сладости напитку, а также для сухого охмеления.
342 продано
Альфа-кислота - 13%3680 Тг -
Хмель BEERVINGEM Saaz (Жатецкий), 50 гИспользуется для придания аромата с земляным, цветочным или травяным оттенком.
Альфа-кислота: 3 - 6%2000 Тг -
Хмель BEERVINGEM Simcoe (Симкое), 50 гИспользуется для придания пиву базовой горечи и фруктового аромата.
122 продано
Альфа-кислоты — 12-14%3680 Тг -
Хмель BEERVINGEM Подвязный, 50 гПридаст пиву яркий аромат и легкую горчинку.
Альфа-кислота: 5-6%1280 ТгНет в наличии -
Хмель BEERVINGEM Perle (Перле), 50 гГорько-ароматный хмель, обладающий хорошо сбалансированной горечью.
Альфа-кислота: 6 - 10%1360 Тг -
Хмель BEERVINGEM Tettnanger (Теттнангер), 50 гПридает пиву мягкий сбалансированный аромат с цветочными нотками.
263 продано
Альфа-кислоты — 3-6%1720 Тг -
Хмель BEERVINGEM Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария), 50 гУниверсальный сорт для придания напитку мандаринового аромата.
Альфа-кислота: 7.6%1040 Тг -
Хмель BEERVINGEM Magnum (Магнум), 50 гИспользуется для придания пиву первоначальной ровной и чистой горечи.
Альфа-кислота: 11-16%1320 Тг -
Хмель BEERVINGEM Amarillo (Амарилло), 50 гИспользуется для придания горечи или фруктового-цитрусового аромата.
166 продано
Альфа-кислота - 11%2800 Тг -
Хмель BEERVINGEM Hersbrucker (Херсбрукер), 50 гУниверсальный сорт хмеля с ярким ароматом. Придает напитку цветочный, фруктовый и пряный аромат.
316 продано
Альфа-кислоты — 1,5-4%1360 ТгНет в наличии -
Хмель BEERVINGEM Centennial (Центениал), 50 гПридает напитку цитрусовый вкус с цветочным ароматом.
Альфа-кислоты — 10.4%2200 Тг -
Хмель BEERVINGEM Cascade (Каскад), 50 гПридаст пиву фруктовый и цветочный аромат.
Альфа-кислота: 5 - 7%2000 ТгНет в наличии
-
Рецепты и статьи
Полезные советы и рецепты для пивовара. Узнайте как самому приготовить вкусное пиво.
Читать -
Онлайн-калькуляторы
Онлайн помощники для расчета важных параметров в пивоварении.
Рассчитать
Зачем используют хмель в пивоварении
Каждый пивовар знает, в обыкновенных шишках хмеля содержатся все необходимые смолы и масла, без которых трудно представить пивоварение в существующем виде. Именно этот ингредиент дает пиву тот самый аромат и любимый многими горьковатый привкус. Кроме того, этот компонент выполняет ещё несколько функций:
- защищает напиток от скисания в течение 2-3 месяцев;
- выравнивает сладость солода в сусле и определяет вкусовые качества сорта;
- осветляет готовый продукт и повышает стойкость пены;
- препятствует окислению напитка за счет наличия эфирных масел.
Мы предлагаем высококачественный гранулированный экстракт, самую распространенную форму ингредиента для домашнего приготовления пива. Продукт производится по технологии измельчения высушенных шишек с последующей формовкой смолистой массы. Гранулы не занимают много места при хранении, но при этом в бродильной емкости или варочном котле они легко распадаются.
