-
Ингредиенты для сыроварения в Астане
Существует огромное количество сортов сыра. Но если говорить о более обобщенной классификации, то все они подразделяются на три основные категории: твердые (чеддер, российский), мягкие (стилтон, рокфор) и рассольные (брынза, фета). И все их вы можете изготовить, занимаясь сыроварением дома.
Основным компонентом для производства сыра является молоко. Но им не ограничивается перечень необходимых ингредиентов. Помимо него в ходе создания данного продукта используются:
- закваски;
- стартерные культуры;
- сычужные ферменты;
- коагулянты;
- химозин.
Все эти и многие другие ингредиенты для сыра можно купить в магазине «Русская дымка».
Ингредиенты для домашнего сыроварения в Астане
Если хотите приготовить хороший, ароматный и вкусный домашний сыр, внимательно ознакомьтесь с нашими товарами. Здесь вы найдете абсолютно любые компоненты и инструменты, необходимые для сыроделия.
-
Закваска-пробиотик Профилактик А (Наринэль)Закваска для приготовления профилактического кисло-молочного продукта
600 ТгВ корзину -
-
Закваска КефирНатуральная закваска для приготовлени 1-3 литров вкусного и свежего кефира
570 ТгВ корзину -
-
-
-
-
Жидкий сычужный фермент, 20 гЖидкий сычужный фермент, обеспечивающий высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра
1020 ТгВ корзину -
Закваска для сыра БиоантибутЗакваска для приготовления мягких и полутвердых сортов сыра с голубой и белой плесенью
588 ТгВ корзину -
Закваска для сыра БК-Углич-5АЗакваска для приготовления для приготовления твердых и полутвердых сортов сыра
588 ТгВ корзину -
Закваска для сыра БК-Углич-СЗакваска для приготовления сыров с голубой и белой плесенью, а также для классических сортов сыра, Бри или Камамбер
588 ТгВ корзину -
Закваска для сыра БК-Углич-№4Закваска для приготовления твердых и полутвердых сортов сыра, а также творога.
588 ТгВ корзину -
Кальций хлористый, 100 гПрименяется для улучшенного свертывания молока и улучшения свойств сыра
300 ТгВ корзину -
Культура голубой плесени на 200 лКультура голубой плесени с активным ростом, липолитической активностью и высокой устойчивостью к воздействию соли
1500 ТгВ корзину -
-
Сычужный фермент для сыра Meito, 1 гУниверсальная грибная закваска, содержащая в себе пищевой пепсин, очень нужный для правильного свертывания молока
210 ТгВ корзину
Существует огромное количество сортов сыра. Но если говорить о более обобщенной классификации, то все они подразделяются на три основные категории: твердые (чеддер, российский), мягкие (стилтон, рокфор) и рассольные (брынза, фета). И все их вы можете изготовить, занимаясь сыроварением дома.
Основным компонентом для производства сыра является молоко. Но им не ограничивается перечень необходимых ингредиентов. Помимо него в ходе создания данного продукта используются:
- закваски;
- стартерные культуры;
- сычужные ферменты;
- коагулянты;
- химозин.
Все эти и многие другие ингредиенты для сыра можно купить в магазине «Русская дымка».
Ингредиенты для домашнего сыроварения в Астане
Если хотите приготовить хороший, ароматный и вкусный домашний сыр, внимательно ознакомьтесь с нашими товарами. Здесь вы найдете абсолютно любые компоненты и инструменты, необходимые для сыроделия.
