- ОписаниеОписание
- Наличие в магазинеНаличие
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (18)
-
Вопрос-ответВопрос-ответ
Ржаной солод используют для варки темных сортов пива с насыщенным вкусом, напоминающим хлебный квас. В большинстве случаев зерна ржи необходимо ферментировать, чтобы ускорить процесс брожения и придать пивному суслу характерный аромат.
Ферментация выполняется в несколько этапов:
- проращивание отборных зерен в течение 3-4 суток;
- выдержка зерен при температурном режиме +55… +68 C, без доступа кислорода;
- сушка и помол.
За счет температурной обработки в составе продукта повышается содержание азотистых веществ и сахаров, а также образуется меланоид. Именно этот компонент отвечает за красноватый оттенок и является источником ржаного аромата.
Как сварить вкусное пиво
Если хотите сварить ароматное пиво с добавление солода ржи, предлагаем купить в интернет-магазине «Русская Дымка» все необходимые ингредиенты.
Способ применения продукта: используется для закладки в пивное сусло из расчета 1 кг на 30 литров браги. Кстати, узнать о способах приготовления браги и других напитков можно в нашей базе знаний. Также вы можете купить разнообразные товары для пивоварения — дрожжи, различные экстракты, сусловарочные котлы, наборы пивовара, оборудование и аксессуары.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
ул. Орлыкол
закрыто — откроется завтра
-
Емкость универсальная, 32 лЕмкость из прочного экологичного пластика с герметичной крышкой для приготовления браги и вина.
4200 Скидка: 1020 тг3180 ТгНаличие в магазинах -
Гидрозатвор двухкамерныйИспользуется при сбраживании браги. Обеспечивает идеальные условия для брожения, препятствуя проникновению воздуха в бродильную емкость.
768 ТгНаличие в магазинах -
Дрожжи спиртовые Кодзи Angel, 500 грДля простого приготовления зернового самогона. Идеально подойдут для новичков.
4020 ТгНаличие в магазинах -
Кран для бродильных емкостей 1/4Кран для слива браги или пива из пластиковых емкостей.
654 Скидка: 294 тг360 ТгНаличие в магазинах
-
Курский Карамельный 200, 1 кгСпециальный солод. Для приготовления темного пива, виски и водки. Придаст оттенок хлебного и орехового вкуса.
612 ТгНаличие в магазинах -
Курский Шоколадный 900, 1 кгСпециальный солод. Придаст напитку специфический темный цвет и ореховый вкус. Доля в засыпи — до 10%.
774 ТгНаличие в магазинах -
Курский Пшеничный, 1 кгБазовый солод для приготовления пшеничных сортов пива. Доля в засыпи — до 100%.
504 ТгНаличие в магазинах -
CASTLE MALTING Munich, 1 кгСпециальный солод. Придаст пиву ярко-золотистый цвет и вкус зерна с солодом. Доля в засыпи — до 60%.
1200 ТгНаличие в магазинах -
Курский Пилснер, 1 кгБазовый солод. Универсальный, используется для приготовления светлых и темных сортов пива. Доля в засыпи — до 100%.
504 ТгНаличие в магазинах -
CASTLE MALTING Rye, 1 кгСпециальный солод. Придает пиву ржаной вкус и золотистый цвет. Доля в засыпи — до 30%.
984 ТгНаличие в магазинах -
CASTLE MALTING Pilsen, 1 кгБазовый солод, Предназначен для приготовления всех сортов сортов пива. Доля в засыпи — до 100%.
1170 ТгНаличие в магазинах
Отзывы о товаре 18
-
Г
Галяутдинов Наиль17 апреля 2023Достоинства Удобная упаковкаНедостатки НетКомментарий Всё готово! Отличный солод для приготовления ржаного кваса, пива, браги.
-
С
Сергей13 мая 2022Достоинства Отличное качество за адекватную цену.Недостатки Не обнаружил.Комментарий Отличный продукт. Приобретал для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке. По рецепту необходимое количество (40 грамм) размалываю в муку в кофемолке. Результат - отличный, для выпечки хлеба подходит.
-
П
Пивень Семён Анатольевич8 ноября 2021Достоинства НедорогоНедостатки Почти не добавляет выхода спиртаКомментарий Хлебная корка Брал для приготовления ржаной водки. Отличная штука. Потрясающий четкий запах ржи сопровождал все время. На приготовление 25 литров затора брал 0,5 кг ферментированного солода. Получилась всё отлично.
-
5 звезд10
-
4 звезды8
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
На сайте Астана.rdshop.kz вы можете: купить Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг в интернет-магазине в Астане по выгодной цене 474 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией.
