на следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
Подробнее
- ОписаниеОписание
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (3)
-
Вопрос-ответВопрос-ответ
Прочная натуральная оболочка для приготовления кровяных и полукопченых колбас. Отлично пропускает дым, пар и воздух, позволяя сделать качественную и безопасную домашнюю колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса
ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на
10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как правильно подготовить оболочку
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%).
Характеристики
- Длина оболочки — 5 метров
- Диаметр — 40-43 мм
- Фаршеемкость (на 1 м оболочки) — 0,7-0,9 кг
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Отзывы о товаре 3
-
К
Кульков Валентин Николаевич7 октября 2018
-
Р
Руслан Усманович19 июня 2018Достоинства Надежная черева с подходящим размером!Недостатки не нашел.Комментарий То что надо!!! купил череву говяжью. и очень рад покупке. размер очень подходит, например, для изготовления колбасы краковской. Рецептов данной колбасы в интернете множество. На фото видно как заполнена черева с мясом.
-
Н
Носова Мария Александровна24 мая 2018
На сайте Астана.rdshop.kz вы можете: купить Черева говяжья 40/43, 5 м в интернет-магазине в Астане по выгодной цене 1881 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.